宁夏生产食品追溯系统利用二维码作为信息载体，并依托物联网、互联网系统集成及数据库技术，在区内建立一套完整的信息化平台，实现企业生产从种原材料、生产、加工、储存、销售、运输，一直到终端消费的全程溯源，并可以向上游或下游追溯查询。该平台属于制造业服务类平台。我们的平台为全区食品生产、加工企业提供信息化服务与支持，并提供内部管理与产品管理系统。从而帮助企业能更有效率的管理产品的生产流程与生产工艺。

企业需要在平台上进行企业基本信息的备案登记，并如实提交产品追溯信息。平台根据产品链企业的业务需求，为其提供包括统计分析、产品链过程风险状况评测、追溯等数据挖掘服务。同时，相关部门可以借助这个平台实现对产业链的各种活动进行有效地查询和监管，并及时准确的进行数据统计。消费者也能够利用这个系统对购买的产品的信息进行全程追溯。从而确保市场销售的每一件商品都通过严密监管，通过追溯，实现产品“来源可追溯，流向可跟踪，信息可保存，责任可追查，产品可召回”。

平台自从2011年建成以来，公司不断深化管理制度、优化工艺流程，提升服务技术水平，纳入企业数量一直在保持快速增长。平台也在不停地优化升级。以生产食品为研发对象，面向消费者、政府、产品供应链企业建设一个生产食品全产业链追溯，形成一个生产食品质量安全追溯大数据中心。

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刘绍祥

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